Как приятно рано утром перед походом на работу получить заряд бодрости в виде свежевыжатого сока. Современные соковыжималки с легкостью справятся даже с достаточно сложными плодами: бананом, томатом и другими. Уникальные сменные насадки помогут не только приготовить ароматные соки, но и нежнейшее пюре.
Конструктивные особенности современных центробежных соковыжималок в виде вращающегося пресса дают возможность справиться с овощами и фруктами, сохраняя их витаминное содержание. Приготовление легкого супа или облачного мусса становится возможным при смене насадки. Основа работы такой модели: центробежная сила, действующая на перетертую мякоть. Однако, сетки-фильтры быстро забиваются мелкими косточками, например, малины или клубники.
Решают эту проблему шнековые соковыжималки – рациональное решение для овощей и фруктов с мелкими косточками. Медленно, но уверенно масса исходного материала сдавливается в шнек-прессе и сок, пройдя фильтрацию, вытекает в специальную емкость. Жмых отделяется и автоматически вытесняется из соковыжималки.
Универсальность такого аппарата столь замечательна, что позволяет справиться не только с твердыми плодами, но и с зеленью. Количество выжатого сока пропорционально мягкости плода. Центробежные соковыжималки здесь явно проигрывают.
