На сегодняшний день самыми лучшими и вкусными макаронами считаются те макароны, которые изготовлены и привезены из Италии. Итальянские производители макаронных изделий Роллтон для получения максимально качественных вкусных изделий специально закупили для своего производства высококачественное специализированное современное оборудование, а для разработки рецептур для изделий не обошлось без знаний итальянских специалистов, которые неоднократно изучали рецепты для приготовления изделий, отталкиваясь от древних традиций и обычаев приготовления.
В основе приготовления качественных и максимально полезных макарон лежит только мука из сортов твердой пшеницы и, как правило, вода. Однако в приготовлении есть свои особенности и секреты. Для начала необходимо замесить достаточно тугое тесто, соблюдая оптимальные необходимые пропорции.
Вследствие тугого замеса теста соблюдается форма и некая полезность теста не только при готовке, но и при варке уже готовых макаронных изделий сохраняя при этом все минеральные вещества и протеины.
Приготовленные блюда из данных макаронных изделий способны удовлетворить в белке суточную потребность организма человека. Одним из главных свойств макарон сделанных из твердого сорта пшеницы является содержание в них медленных сахаров, которые постепенно не спеша расщепляются в человеческом организме, что не позволяет ощущать голода до следующего приема пищи. Следует заметить, что в таких странах как Франция, Италия и Греция, макаронные изделия изготовляются исключительно из сортов твердой пшеницы.
На сегодняшний день, макароны продаются и используются не только в качестве отдельного гарнира. Все чаще в настоящее время на полках в магазине продаются макароны, как индивидуальные отельные блюда с добавлением различных соусов и кетчупов, что делает их непревзойденный вкус более изысканным.
