Центр исследования федерального и регионального рынка алкоголя провели исследование и выяснилось, что жители России все чаще покупают слабоалкогольные напитки.
По статистике спрос увеличился на пиво, сидр и медовуху, что в свою очередь повлекло рост ассортиментной продукции практически на одну треть. К примеру, если на начало мая 2015 года в реестре числилось практически 7 тысяч видов пива, то на начало мая 2016 года в этом же реестре насчитывается более 10 тысяч видов пива.
Эксперты уверены, что появления новых видов пива обусловлено содержанием низкого количества спирта в этих напитках и соответственно повышением спроса и появлением новых фирм производителей. Сейчас очень часто можно встретить крафтовую продукцию, которую производят маленькие предприятия, например, крафтовое пиво. Цель таких предприятий привлекать клиентов большим выбором продукции.
