Центр исследований кондитерского рынка России, недавно провёл исследование. Таким образом, они выяснили, что в период с января по апрель 2016 года почти на 20% увеличилось производство кондитерских изделий, на территории Санкт-Петербурга. В это же время, тенденция показывает, что на территории Москвы производство данной продукции было снижено почти на 10%.
Таким образом, можно полноценно считать Питер самым «сладким» городом России, заявляют эксперты. Специалисты основанную заслугу в этом отдают мучным изделиям длительного хранения, например, таким как, вафли, печенье, кексы, рулеты и пряники. Кроме того, аналитики отмечают, что Питер является лидером не только по производству сладостей, а так же по их потреблению – таким образом, каждый житель из северной столицы России за год съедает около 14,3 килограмм сладостей за год. Прежде всего, жители Петербурга предпочитают шоколад, зефир, мармелад, халву, нугу и карамель.
