- Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху короля Эдуарда
- Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Второй мировой войны
- Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Реставрации
- Отчаянные дегустаторы отправляются в Викторианские времена
- Отчаянные дегустаторы отправляются в 70-е
- Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху королевы Елизаветы
- Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Регентства
- Отчаянные дегустаторы отправляются в восьмидесятые – The Eighties
- Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Средневековья – Medieval
- Отчаянные дегустаторы отправляются в пятидесятые – The Fifties
- Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Французской революции – The French Revolution
- Отчаянные дегустаторы отправляются в двадцатые – The Twenties
- Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Древнего Рима – Ancient Rome
Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху короля Эдуарда
Сто лет назад, в эпоху короля Эдуарда, британская кухня переживала свой расцвет. Это была эпоха великих ресторанов, непрерывных приемов, знаменитых поваров, новых экзотических рецептов и гигантских обедов из двенадцати смен блюд. Одевшись в костюмы того времени, когда тугие корсеты только начали уходить в прошлое, а для мужчин, по-прежнему, пыткой оставались острые накрахмаленные воротнички, ведущие вновь испробуют на себе все прелести обжорства.
Edwardian Supersize Me | 16th April 2007 The one off show aired originally on the 16th April 2007 on BBC Four that led to series ‘The Supersizers Go/Eat’
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Второй мировой войны
Путешествие во времена Второй мировой войны, которая, по мнению многих, стала причиной гибели национальной британской кухни. В этом фильме Сью выступит в роли домохозяйки, которая старается прокормить своего мужа на худой военный паек. Они даже устроят пикник в метро во время воображаемой бомбежки…
The Supersizers Go…Wartime | Data: 20 May 2008
Exploring the diet during World War II when food was subject to rationing. With chef Allegra McEvedy.
Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Реставрации
Взошедший на трон Карл Второй возрождает традицию королевских пиров. В этой серии ведущий превратится в чиновника с годовым доходом в 500 фунтов. Этого достаточно, чтобы содержать кухарку и не отказывать себе в продуктах эпохи Реставрации. Сью научится готовить ужин, завивать волосы и танцевать по последней моде. Они будут “бороться” с улитками и учиться справляться с новомодным прибором – вилкой.
The Supersizers Go…Restoration | Data: 27 May 2008
Exploring the diet of the Restoration period in the 17th century. Aided by chef Allegra McEvedy. Hosted at Ham House.
Отчаянные дегустаторы отправляются в Викторианские времена
На этот раз ведущие вернутся на полтора века назад, в викторианские времена, где головы животных вешали на стены и подавали на стол. Наши герои поселятся в модном районе на окраине Лондона. Джайлз – преуспевающий фабрикант, живет как аристократ, надо лишь поработать над его манерами.
The Supersizers Go…Victorian | Data: 3 June 2008
Diet of the Victorians in the late 19th century. Aided by chef Sophie Grigson.
Отчаянные дегустаторы отправляются в 70-е
Эту неделю ведущие проведут в Англии своего детства, в 70-годах прошлого столетия. Это было время излишеств и экспериментов – эпоха глубокой “заморозки” – появились консервированные и замороженные продукты. На этот раз Сью будет работать на полставки в турагентстве и вести хозяйство в домишке в пригороде, а Джайлз станет преуспевающим менеджером высшего звена рекламной компании.
The Supersizers Go…Seventies | Data: 10 June 2008
Diet of Britons living in the 1970s.
Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху королевы Елизаветы
Гастрономическое путешествие продолжится в Англии 1590-х годов. Это была эпоха Шекспира и великих географических открытий, где приключений хватит и на долю ведущих. Одевшись в парадные наряды, они постараются узнать, действительно ли кухня Елизаветинской эпохи так хороша на вкус, как ее описывал в своих пьесах Вильям Шекспир. Попробуют овечьи головы и тыквенный пирог, соленые устрицы и откажутся от чая и кофе.
The Supersizers Go…Elizabethan | Data: 17 June 2008
Cooked by Mark Hix, hosted at Sutton House.
Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Регентства
На этой неделе ведущие превратятся в брата и сестру, богатых и праздных, растрачивающих родительское наследство. Они перенесутся в Англию эпохи Регентства, в которой со здоровьем нации имелись большие проблемы. Туберкулез и тиф были обычным явлением, а диета того времени приводила к подагре. Самым популярным блюдом был тушеный заяц. Так как Британия воевала с Францией, то благопристойные, патриотичные британцы предпочитали пить портвейн, поступавший из виноградников их союзника – Португалии, а не кларет, произведенный французами.
The Supersizers Go…Regency | 24 June 2008
Diet of the Britons in the Regency period of 1789 – 1821. With chef Rosemary Shrager.
Отчаянные дегустаторы отправляются в восьмидесятые – The Eighties
In this programme they go back to the 1980s, the years of their adolescence. Living in a converted loft on the Thames, they sample the high life of a couple of yuppies. To a soundtrack of 80s classics including the Pet Shop Boys, Duran Duran, ABC and Billy Bragg, they power-lunch their way through the decade, knocking back champagne while talking loudly into their oversized mobile phones.
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Средневековья – Medieval
In this programme, they go back to medieval England to live the life of a Lord and Lady in their country manor.
Starting life in 1066, Giles takes on the guise of a Norman conqueror, complete with broadsword and chainmail. Sue wears pointy hats and is a damsel in deep distress, as Giles has been given her manor house and all the lands around it. He is also on a mission to woo her.
Отчаянные дегустаторы отправляются в пятидесятые – The Fifties
Giles and Sue go back to the 1950s, an era started on rations and ended by Prime Minister Harold MacMillan remarking that ‘we’d never had it so good’.
Cookery writer Mary Berry helps Sue become the perfect housewife as they start the week on rations with canned salmon and horse. Giles has his real boss from The Times round for Babycham and a dinner taken from Elizabeth David’s bestseller Mediterranean Food.
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Французской революции – The French Revolution
Giles and Sue go for a journey back to Revolutionary France in the 1780s. Donning wigs and corsets, Giles and Sue find out what King Louis XVI ate, why Marie Antoinette was so hated, and how the Revolution was instrumental in creating the first restaurant and first restaurant critic.
French chef Mickael Weiss from London’s Coq d’Argent sweats it out in the kitchens providing the lavish banquets in some of the most beautiful chateaus in France.
Отчаянные дегустаторы отправляются в двадцатые – The Twenties
This time, Giles and Sue discover the culinary delights of the bright young things in the 1920s. Chef for the week is food writer Allegra McEvedy, providing aspic-inspired cookery. ‘It’ girl Sue gets a real bob and Giles dresses in the dandyish fashions of the period. During their 1920s week, they go from one social engagement to another: cocktails at The Ritz, the charleston at Cafe de Paris and motor racing at Brooklands.
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Древнего Рима – Ancient Rome
This time supersizers travel back to the early days of the Roman Empire. Living in a splendid villa, Senator Giles dons a toga while Vestal Virgin Sue dresses in tunics and keeps the fires of Rome burning.
Italian chef and cookery writer Valentina Harris slaves away in the marbled kitchen, cooking extraordinary meals, including the stinking fish sauce known as garum. When not gorging on delights from Valentina’s kitchen, Giles and Sue try out the popular Roman snack lagana, the precursor of pizza and pasta, while attending the Colosseum.
