Польза зеленого кофе – в его уникальной возможности избавлять от жировых отложений, бороться со свободными радикалами. Зеленый кофе содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай, красное вино и оливковое масло. Употребление зеленого кофе стимулирует работу нервной системы, регулирует сердечно-сосудистую деятельность, избавляет от головных болей. Врачи рекомендуют такой вид кофе всем, кто активно трудится, независимо – это умственная или физическая работа.
Чтобы кофе был полезным и вкусным, нужно иметь качественный свежеобжаренный кофе и под рукой все необходимые приспособления.
Есть несколько вариантов приготовления полезного напитка – в обычной кружке, в турке или гейзерной кофеварке и с помощью френч-пресса.
Для приготовления кофе в турке нужно наполнить её водой и поставить на огонь. Для одного человека в воду добавляют 3 ч.л. молотого кофе. Варят на медленном окне, не допуская закипания напитка. Как только жидкость начнет закипать, турку снимают с огня, дают отстояться и переливают готовый кофе в чашку.
Для приготовления кофе с помощью френч-пресса на его дно насыпают столько кофе, сколько необходимо для того количества людей, которые будут пить его. Затем сосуд заливается кипятком и оставляется минут на 10. Спустя время с помощью стержня внутри френч-пресса гуща отделяется от жидкости, напиток можно разливать по чашкам.
Для приготовления зеленого кофе в гейзерной кофеварке в её нижнюю часть заливают воду, накрывают фильтром и засыпают молотый кофе. После этого крышка закручивается, а гейзер помещается на огонь. При закипании воды кофе начнет поступать в резервуар наверху, как только весь кофе будет готов, можно выключать огонь и разливать напиток в чашки.
Самым экономичным, но не слишком эстетичным вариантом становится заваривание кофе в обычной кружке. На чашку берется около 3 ч.л. молотого свежеобжаренного кофе, который заливается кипятком. Настаивается около 10 минут, затем через сито переливается в другую кружку.
Все перечисленные способы заваривания зеленого кофе имеют право на существования, но самое главное – качество зерен, которые вы собираетесь употреблять. Можно покупать, как зеленые зерна, так и свежеобжаренные, обращаясь в проверенную компанию. Хорошо сваренный напиток поможет похудеть, улучшить состояние здоровья.
