Один из знаменитых французских кондитеров – Доминик Ансель, совсем недавно переехал жить и работать в Японию, создал удивительный десерт, который способен удивить любого из, привыкшего ко всему необыкновенному, японских сладкоежек.
Читайте также на сайте puzo2arbuza.com: Ресторан продаёт мороженое из костного бульона
Таким образом, кондитер за основу и центральную часть сладкого десерта взял молодой кукурузный початок, и хорошо его измельчил. Данное мороженное украшают зёрна кукурузы восковой спелости и карамельный сироп. На этом кондитер не остановился и решил использовать вместо стаканчика целый кукурузный початок, который был замаринован в соевом соусе, а после запеченный на гриле. Данный десерт соединяет в себе несколько вкусов, которые имеют высокую ценность в Японии: сладкий, солёный и умами.
Следующая статья: Самарские производители планируют снизить стоимость капсульного кофе
