Как только ввели санкции, практически все российские предприятия начали производить деликатесы на территории Российской Федерации. Такая ситуация подтолкнула фермеров Дмитрия Климова и Андрея Куспица из Подмосковья заняться выращиванием печени фуа-гра.
Фермеры уверяют, что такой деликатес получили благодаря бербирийской утке, которая находится на свободном выгуле. Уток кормят кукурузой из Ростовской области. Выращенная печень имеет вес 412 грамм и также имеет яркий вкус и кремовый цвет. Дмитрий и Андрей планируют выращивать около 10 килограмм такой печени за месяц.
Фермеры сообщили, что если им удастся наладить поставки печени в российские магазины, то цена такого деликатеса будет примерно 4000-5000 рублей за один килограмм.
Также Дмитрий и Андрей сообщили, что первая партия фуа-гра прошла тест на качество в первый же день и оценена на вкус всеми друзьями и родственниками.
