Всем нам с детства говорят, что свекла очень полезна для организма и регулярное её употребление может положительно сказаться на вашем зрении и очистить кровь. А вот учёные из Университета прикладных наук Австрии, пришли к выводу, что если ежедневно пить сок свеклы, то это может сократить до минимума риск возникновения кариеса. Как говорят учёные, это из-за высокого содержания солей азотной кислоты. Учёные провели некоторые опыты и эксперименты, в которых они сравнили состояние зубов двух групп студентов. Каждой группе было предложено продолжительное употребление свекольного сока, но в одной группе сок содержал соли азотной кислоты, а для другой группы эти элементы были изъяты.
По окончанию эксперимента выяснилось, что благодаря этому веществу молочнокислые бактерии развиваются гораздо медленнее, а эти бактерии способствуют активному разрушению зубной эмали. Очень жаль, что такого же эффекта никто не заметил при употреблении свёклы в сыром или приготовленном виде.
Очень важно: Если вы решились пить сок свеклы, то для получения положительного эффекта необходимо пить его через пару часов, примерно 2-3, объёмом не более чем 50 милилитров.
