Специалисты из Института конъюнктуры аграрного рынка сделали заявление, что в связи с наступившим экономическим кризисом большая часть россиян приняли решение отказаться от говядины и свинины, а вот продаваемость курицы значительно увеличилось, так как это более дешёвая альтернатива мясного продукта. Если верить полученным данным, то мясо птицы, на сегодняшний день, составляет около 50%, от рациона человека, отмечается, что этот показатель всё ещё будет расти.
Эксперты из Института конъюнктуры аграрного рынка утверждают, что сегодня мясо птицы считается весьма дешёвым, так как цена на него снизилась на 5% – 10% за прошедший год. На фоне снижения цены на курицу, говядина стоит около 450 рублей за 1 килограмм, свинина – около 350 рублей за килограмм, а вот курицу можно купить всего лишь за 130 рублей за килограмм. В то же время специалисты говорят, что после того как ситуация стабилизируется, цена на говядину и свинину тоже стабилизируется.
