В Чикаго есть один ресторан, под названием Alinea. Это заведение имеет 3 звезды Мишлен. Совсем недавно ресторан включил в меню ещё одно интересное блюдо. Новинкой заведения стали съедобные воздушные шары.
Грант Ачац – шеф-повар заведения, решил поделится секретом по изготовлению одного из самых необычных во всём мире десертов. Шеф-повар заведения утверждает, что за основу съедобного воздушного шара он использует яблочный мусс. Если заполнить его гелием, мусс, очень легко, может принять форму тончайшей прозрачной плёнки. Как только шар надут до нужного размера, его посыпают зелёном сахаром, а внизу перевязывают лентой из дегидрированного зелёного яблока. Насладится необычным десертом вы можете несколькими способами: вдохнуть гелий и заодно посмеяться над своим голосом или проколоть шар булавкой.
