Салаты, это наверное самые интересные и неиссякаемые находки в кулинарии, ведь смешивать можно все пригодные в пищу продукты, главное правило – это сочетаемость смешиваемых продуктов и правильно подобранные заправки. Заправки делятся на две основные группы: Маслянно-уксусные (заправка винегрет) Классическим считается римская заправка, она включает в себя оливковое масло, винный уксус, мед и соль. В Древнем […]